Darjeeling Seeyok 1st Flush 2024 F.T.G.F.O.P. DJ2

Darjeeling Seeyok 1st Flush 2024 F.T.G.F.O.P. DJ2

Son origine remonte à 1868. La plantation  longe la frontière du Népal, en face de la superbe vallée de Rongbong, avec la vue sur la montagne Kanchenjunga. Sa production est reconnue pour sa vitalité et ses arômes prononcés dans la tasse.

L’altitude des parcelles s’étendent entre 1100 et 1800 mètres et produit 70 tonnes par an. Les plants de thé (cultivar) utilisés sont renommés comme le cultivar clonal AV2. Ce jardin est certifié en agriculture biologique et Fairtrade depuis 1994.

Sa tasse d’un jaune vif tirant sur l’or blanc et sa liqueur à la fois moelleuse et sucrée, avec des notes de fleurs, donne l’exemple d’un thé de première cueillette de très grande qualité. Le jardin a d’ailleurs remporté le prestigieux prix Excellence at Origin du meilleur Darjeeling First Flush en  2019.

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Conseils de préparation : 
Température de l’eau : 95°C max.
Temps d’infusion : 3 à 4 minutes

Vendu par unité de 100 grammes (1 unité = 100 g), en sachet DOYPACK avec zip de fermeture, thermoscellé et réutilisable