Thé de Darjeeling, Nagri First Flush 2020 F.T.G.F.O.P.1 DJ 2

Darjeeling 1ère cueillette Nagri.

Fondée en 1857 par un britannique nommé Mr Greenhill, la plantation couvre 571 hectares, dont 256 hectares sont cultivés pour le thé.
Elle est située au Sud Ouest de Darjeeling dans la vallée de RungBong, à une altitude comprise entre 800 mètres et 1951 mètres.
Etant du même jardin, on retrouve des notes partagées par ces deux productions. Les feuilles sont belles et homogènes, d’un mélange de vert clair et foncé montrant déjà de la maturité.
L’impression générale donne une élégante liqueur avec une douce rondeur, aux notes florales subtiles et légèrement sucrées.
La liqueur est jaune avec pointe de vert.
Le corps est léger, caractéristique des tous premiers jours de cueillette de l’année, caractère stable, pas d’ acidité, pas d’amertume.
Le D J 1 est un peu plus léger avec une note fraiche de chlorophylle intense, alors que le D J 2 est plus moelleux et un rendu plus fruité.

Conseils de préparation:
Température de l’eau : 95°C
Temps d’infusion : 3 à 4 minutes

Vendu par unité de 100 grammes (1 unité = 100 g), en sachet DOYPACK avec zip de fermeture, thermosoudé et réutilisable.